本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 张明伟)为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，山东省临沂市蒙阴县市场监管局联城市场监管所对辖区内10所中、小、幼学校食堂开展了食品安全专项检查，并于检查结束后组织召开检查情况通报会，对检查结果进行集中反馈和部署整改。

　　此次专项检查覆盖了辖区内中小学及幼儿园食堂，重点围绕食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理以及食品安全制度落实等环节展开。执法人员通过现场检查、查阅记录材料等方式，全面排查食品安全隐患。针对发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令并要求相关单位限期整改。

　　检查结束后，联城市场监管所组织召开了学校食堂食品安全情况通报会，学校食堂负责人及食品安全管理员参加会议。会上，市场监管所执法人员通报了检查情况，详细分析了各食堂存在的共性和个性问题，并结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对学校食堂食品安全管理提出了明确要求。学校食堂食品安全关系广大师生身体健康，容不得丝毫马虎。

　　下一步，该所将持续加大检查力度，建立常态化监管机制，通过定期检查、随机抽查、联合督查等方式，督促学校食堂严格落实食品安全要求，全力筑牢校园食品安全防线。

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