为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，保障人民群众“舌尖上的安全”，8月12日，莒南县市场监管局城区市场监管所对辖区内夏季熟食制售安全情况进行专项检查。

　　专项检查中，市场监管执法人员以大中型商超、农贸市场及人群密集场所周边的熟食店为重点场所，主要检查了经营主体资格、从业人员健康证明、食品经营环境卫生以及进货查验、索证索票等台账记录等内容，进一步加强食品安全风险隐患排查，确保夏季食品安全。

　　同时，执法人员对食品从业人员和进店购物的群众详细讲解食品安全知识，提高从业人员的食品安全主体责任意识，进一步规范食品生产经营活动，确保人民群众“舌尖上的安全”。（刘昌良 张传东）

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