为加强校园食品安全监管，保证学生在校就餐安全，2024年2月28日，临沂市蒙阴县坦埠市场监管所按照县局统一部署开展学校食堂春季开学专项检查行动。

　　执法人员对坦埠镇辖区3所学校食堂开展执法检查，检查中执法人员对照学校食堂检查标准，重点检查食堂环境卫生是否达标、餐具清洗消毒是否合格、食品原料购进验收制度是否合规以及每餐食品留样是否按时足量等。同时对学校食堂日管控、周排查、月调度工作进行督导检查，对山餐安小程序使用情况进行检查。

　　同时，执法人员根据《山东省学校食堂食品安全信用管理办法》确定的分级标准，组织开展信用评价，确定信用等级，做好学校食堂食品安全信用管理工作，建立健全信用评价体系，压实学校主体责任，切实提升学校食品安全管理水平。（林贞涛）

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