为深化食品安全全链条监管，构建社会共治新格局，兰陵县紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，由县食药安办牵头，统筹多部门开展2026年食品安全宣传周系列活动，以沉浸式科普、体验式监督、分领域普法的方式，把食安知识送到群众身边，压紧压实各方安全责任。

主场活动人气爆棚，互动科普精彩纷呈

本次宣传周主场活动在塔山广场举办，县食药安办联合卫健部门打造沉浸式科普阵地，设置五大功能展区，吸引大批市民驻足参与。政策咨询区工作人员现场解读法律法规、回应消费疑问；假冒伪劣食品展区以实物比对、案例讲解的方式，手把手传授识假辨假技巧；科普区围绕网络餐饮治理、保健食品认知、食品标签解读等热点内容发放宣传资料，破除消费误区。

企业诚信展区和知识竞答区成为一大亮点：本地食品企业代表现场作出诚信经营承诺，同步开展免费产品试吃，让市民直观品鉴放心食品；知识竞答区气氛热烈，市民踊跃抢答食品安全题目，答对即可领取小礼品，“看展板、辨假货、品美食、答考题”这一新模式，让单向宣讲变成全民互动，科普效果显著提升。

沉浸式体验开门纳谏，社会监督渠道全面畅通

宣传周持续推出“一日食安员”“透明工厂”“消费体察”活动。人大代表、政协委员、媒体记者与消费者代表先后走进兰陵喜悦食品科技有限公司、兰陵县中华火锅城、临沂家家悦超市有限公司兰陵万达店，实地观摩食品生产、后厨管控、商超销售全流程。监管人员现场讲解管控规范，引导公众从“被动听课”转变为主动监督。

多部门全域联动，织密全链条宣传网络

全县食安委成员单位分领域同步开展宣传，实现从农田到餐桌全覆盖。检察、公安、法院以案释法，强化涉食违法司法震慑；农业、发改、自然资源部门守住农产品源头关口；教体、民政聚焦校园、养老机构等重点场所开展专项宣教；商务、交通、供销、文旅紧盯流通冷链、餐饮门店落实宣传督导；卫健、科协深入城乡开展合理膳食、食源性疾病防控巡回科普，形成上下贯通、全域覆盖的宣传矩阵。此外，市场监管局联合县检察院在农产品批发市场开展畜禽产品数字化追溯宣传，推广“亮码核验”；检验检测中心组织食品检验实验室开放日，邀请群众近距离观摩检测流程；同步开展“你点我检”、月饼消费提示发布等配套活动，打出一套共治宣传“组合拳”。

宣管一体同步推进，推动治理常态长效

本次宣传坚持普法与监管一体推进，把宣传教育嵌入隐患排查、现场检查全过程，在引导经营者尚德守法、诚信自律的同时，同步开展监督抽检与问题整改，做到宣传一批，规范一片。

下一步，兰陵县将固化“透明工厂”“一日食安员”“实验室开放日”等特色品牌活动，持续深化全链条精准监管，完善行刑衔接、公益诉讼等协同机制，面向老年人、青少年、从业人员开展分众科普，不断凝聚部门合力、社会共治合力，牢牢守住群众“舌尖上的安全”。

【责任编辑：徐荣】