为推动莒南食品产业提质增效、转型升级，加快迈向高端化、标准化、品牌化发展赛道，进一步拓宽行业发展视野，学习借鉴兄弟县区在产业培育、智能智造、质量管控、品牌文化建设等方面的成熟做法，10月26日，莒南县食品行业协会组织会员企业代表赴沂水、沂南开展考察学习，通过对标先进、互学互鉴，为全县食品产业高质量发展蓄势赋能。

考察团先后走进沂水亿佰利食品有限公司、沂水国有检验检测公司、山东利华集团食品有限公司、沂南孔明检验检测中心，以现场观摩、座谈研讨的形式，沉浸式对标标杆、汲取发展经验。在沂水亿佰利食品，考察团实地参观沙琪玛智能化生产车间，认真察看全封闭自动化生产线，企业对车间温湿度、生产工序的精细化管控，以及全链条标准化作业模式，给大家留下深刻印象。企业聚焦单品赛道深耕细作，坚守品质内核、坚持创新迭代，短短数年实现单品年销售收入5亿元，“专注主业、深耕单品、精益求精”的发展理念，为参会企业家打开了发展思路。

在山东利华集团食品有限公司，考察团参观休闲食品文化展馆。从镌刻时代印记的老式食盒展品，到融合数字科技的沉浸式展示空间，一帧帧产业发展图景，生动展现出老牌食品企业守正创新的发展底蕴。企业数十年深耕禽制品赛道，紧跟市场需求持续推进产品迭代，以主业深耕、文化赋能走出稳健发展之路，为莒南食品企业做强品牌、挖掘产业文化价值、延伸产业链条提供了优秀范本。

食品安全是食品产业的生命线。本次考察把质量体系建设作为重点学习内容。考察团走进两家检验检测机构的理化实验室、微生物检验室，近距离了解精密仪器操作、检测流程规范、风险排查机制，围绕日常送检痛点、全过程质量管控、标准落地执行等议题深入交流研讨，进一步牢固树立“用数据说话、以标准护航”的理念，压紧压实食品安全主体责任。

一天行程紧凑高效，收获满满。参会企业代表纷纷表示，此次考察既是开阔视野的取经之行，更是对标补短的奋进之旅。下一步，莒南县食品行业协会将持续发挥桥梁纽带作用，持续搭建学习交流、资源互通、协同共进平台，引导会员企业转化学习成果，主动转变发展思路，在智能改造、精深加工、品牌培育、质量管控上求突破、见实效，聚力构建协同发展的食品产业生态，为建设“富强时尚、和美幸福”现代化新莒南持续注入强劲“食”代动能。（张传涛）

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