为认真贯彻落实上级有关制止餐饮浪费的工作部署要求，全面遏制“舌尖上的浪费”，日前，莒南县多措并举开展“十大节约餐饮单位”评选活动。

　　一是营造浓厚氛围。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现。莒南县多措并举，营造浓厚氛围，积极动员全县各餐饮企业、社会各界和广大群众投入到“厉行勤俭节约制止餐饮浪费”的活动中来。

　　二是加大宣传力度。采取多种形式对开展“十大节约餐饮单位”评选活动进行宣传报道，各参评餐饮单位利用电子屏、宣传栏等多种形式进行宣传，为“厉行勤俭节约制止餐饮浪费”营造浓厚氛围。

　　三是提高思想认识。深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，开展“十大节约餐饮单位”评选活动，是弘扬节俭美德的有效载体，是提升市民文明素质和社会文明程度的有力举措，全社会充分认识开展此项活动的重要意义，积极参与评选活动。

　　四是加强统筹部署。结合各自工作实际，全面部署、积极配合，强化部门协作，调动各方力量，增强专项活动的整体性、系统性。落实部门监管责任，压实餐饮单位主体责任，发挥部门协同作用，确保各项工作落到实处。

　　五是加强业务培训。突出大中型餐饮单位、企业食堂、学校食堂、外卖餐饮等重点领域，分别对餐饮聚集区、美食一条街、大中型餐饮单位、外卖平台、养老机构食堂、医疗机构食堂、学校食堂等餐饮服务单位进行制止餐饮浪费落实主体责任培训会。

　　六是建立长效机制。建立健全会商调度、督促落实、简报交流、协调联络等工作机制，通过开展“十大节约餐饮单位”评选活动，督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”、“半份菜”、“网络点餐明示食品重量”等做法，培树节约标杆企业，发挥示范引领作用，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的消费新风尚。（聂子涵）

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