“网友实测山东大葱高2.07米”“在山东说你没葱高真的不是笑话你”……近日，章丘大葱、山东煎饼卷大葱等话题频频登上热搜榜，吸引众多民众目光。记者10月28日实地探访山东章丘大葱种植基地，揭秘“传说中的”章丘大葱背后的故事。

　　葱农在地里收葱。　梁犇 摄

　　记者一踏上章丘大葱的产区——山东省济南市章丘区绣惠街道王金村，摇下车窗，微凉的秋风中夹杂着阵阵清淡的葱味，宣示着章丘作为“大葱之乡”的地位。

　　苗发勇正在地里查看大葱长势。　梁犇　摄

　　眼下，在章丘区，大面积的章丘大葱陆续进入采收季。在秋日的暖阳下，它们用蓬勃旺盛的生命力，在田间地头比拼“谁更高，谁更壮”。

　　葱农在地里收葱。　梁犇 摄

　　早已对章丘大葱的高大有所耳闻，但真正走进葱田里，站在整齐地田垄之间，记者还是被章丘大葱的高大震惊了。露在土地上方的葱叶，高度超过1米，但葱叶只是大葱高度的一部分，扎根在土里、深度约达80厘米、“肤白貌美”的葱白才是大葱的精华所在。

　　据《管子》中的记载，齐桓公北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下。大约在公元前681年，大葱被引进齐鲁大地。到了明代，章丘大葱名扬全国，公元1552年，明世宗曾封章丘大葱为“葱中之王”。

　　培育出当代“葱王”、所栽培的葱曾获“最长的葱”吉尼斯世界纪录称号的苗发勇告诉记者，章丘大葱之所以个头高大，主要源于优良的品种特性、特有的栽培方式、独有的地理区域、丰饶的水土条件和良好的生态环境。

　　苗发勇正在地里查看大葱长势。　梁犇 摄

　　据苗发勇介绍，经过章丘民众多代提纯复壮获得的“大梧桐”等品种是章丘大葱高品质的基石。深开沟、高培土是保证高葱白的重要栽培措施。章丘大葱产区具有特殊的土层结构，主要灌溉水源为发源于百脉泉群的绣江河，水质清纯，富含锶、偏硅酸等微量元素。此外，夏热冬冷，春秋气温适中，夏季多雨湿润，冬春季干旱的气候，最适于大葱生长发育周期的需要。

　　“品种、栽培技术、土地、水源、气候等要素聚集，才有了章丘大葱‘高、大、脆、白、甜’的特点。”苗发勇告诉记者，近年来，章丘大葱先后荣获“中国名牌农产品”“中国驰名商标”“山东省省长质量奖提名奖”“中国特色农产品(章丘大葱)优势区”等多项荣誉。

　　章丘大葱核心种植区——绣惠街道王金村。　梁犇 摄

　　据悉，多年来，章丘区依托这一独有的农业特色资源，不断加强区域化布局、品牌化运作和产业化经营，根据“一个品牌、两区共建、三产融合”的发展思路，以绣惠女郎山1000亩精品示范区、万亩标准化种植基地为核心，带动周边枣园、宁家埠、龙山等7个街道规模化发展，全区大葱种植总面积达11万亩。

　　在此基础上，章丘区统筹布局生产、加工、销售、研发、体验等功能，推动章丘大葱产业实现三产融合发展。(李明芮)

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