本网讯（侯丹 韩萌 孙凯）为加强农贸市场食品安全监管，指导和督促市场方有序管理及经营户规范经营，引导市场商户配合食用农产品抽检工作，8月10日，青岛市即墨区通济市场监管所联合法规科、食品安全科等职能科室开展食品安全知识和农产品抽检知识业务培训，辖区内北龙湾头农贸市场和三元果品农贸市场的主办方负责人和120余名商户参加了培训活动。

　　此次培训既是给农贸市场商户们集中开展的一次食品安全培训，也是一次执法部门与商户、商户与商户之间的沟通会、交流会。通济市场监管所所长李忠义首先强调了此次培训的必要性，并结合一线执法经验,针对农贸市场在文明城市创建、疫情防控等担负的重点区位作用和存在的问题，进行情况介绍，布置了每月固定抽检的数量批次任务。

　　随后，职能科室业务骨干重点对食品安全标准、采购要求、人员健康情况和进货索证索票、场所环境要求，以及要承担的法律责任等做了细致分析和讲解；针对农副产品抽检不合格后处理情况和免于行政处罚的条件等进行了解说，并告诫严禁销售不合格食品，经营者要对销售的食用农产品进行查验、索证索票、追溯来源，一旦发现抽检不合格，应及时处理。在进行理论讲授的同时，培训现场还发放240余份《食用农产品销售者履行进货查验义务明白纸》供会后学习，通过培训，有效加强了食品安全流通领域监管，增强了食品经营户自律意识，规范了市场经营行为。各参会商户纷纷表示，将切实履行好食品安全主体责任，积极配合好食品抽检工作。会议还针对市场主办方责任落实进行了强调部署，要求市场开办方必须高度重视食品安全，依法依规进行管理，要积极约谈经营户，宣贯相关法律法规，做到知法守法，切实履行主体责任。

　　下一步，即墨区通济市场监管所将进一步加强监管，督促经营者履行食品安全管理义务，定期开展农贸市场食用农产品抽检，切实保障消费者舌尖上的安全。

【责任编辑：张帆】