茶企抱团聚力打造江北好茶 莒南白茶入选全国名特优新农产品
2026/11/11 11:13:58 中国食品报网 刘艳 刘灿奇 张传涛

本报讯 近日,由山东省临沂市莒南县农业农村综合服务中心申报的“莒南白茶”顺利通过农业农村部农产品质量安全中心认定,入选全国名特优新农产品名录。此次认定汇集临沂豌青茶业有限公司等10家当地茶企作为核心生产经营单位,标志着莒南白茶品牌建设迈出里程碑式一步,为北方茶产业高质量发展注入强劲动能。

莒南县是“南茶北引”核心发源地,70余年种茶薪火相传,是江北重要的茶叶主产区。全县现有茶园8万亩,分布于洙边、壮岗等多个乡镇,形成集种植、加工、仓储、文旅于一体的完整茶产业链,年产干茶4000余吨,茶产业综合产值达10亿元,带动1万多户茶农稳定增收。过去莒南茶叶以绿茶为主,近年来当地锚定差异化发展路径,依托高纬度产区昼夜温差大、光照充足、土壤有机质丰富的天然优势,大力发展白茶品类,持续优化产业结构,破解产品单一难题,走出一条北方白茶特色发展之路。

作为本次认定的主力企业之一,临沂豌青茶业有限公司扎根洙边茶区,是农业产业化省级重点龙头企业、省级专精特新企业。企业坚持生态种植标准,建设标准化茶园基地,推行生物防治、绿色管护模式,从源头把控鲜叶品质。同时深化产学研合作,联合科研院所持续攻关北方白茶萎凋、干燥等关键工艺,依托北方茶树原料特质,打造出香气清雅、滋味鲜醇、耐泡度高的豌青白茶。此前,豌青白茶已多次在国内茶事赛事中获得荣誉,成为莒南白茶对外展示的标杆产品。

此次参与认定的10家茶企,抱团发展、标准共建,共同落实《莒南白茶》《莒南白茶加工技术规程》等团体标准,统一栽培管理、加工工艺、品质管控体系,推动莒南白茶规范化、规模化发展。莒南白茶内含物质积累充分,风味辨识度鲜明,多次亮相全国大型茶博会,市场认可度持续提升。

20世纪“南茶北引”工程开启了北方种茶的探索之路。最初引进的黄山群体种等有性系茶苗,依靠种子直播繁育,性状不稳定、发芽参差不齐,是拓荒者们在莒南、临沭的山间一点点试种摸索,才打破“北方不能种茶”的定论。一代代茶人接续攻关,逐步推广无性系扦插育苗技术,福鼎大白、中茶108、龙井43等优良品种落地生根。无性系茶苗性状稳定、发芽整齐、品质可控,为茶园标准化、规模化发展筑牢种源根基。如今,以莒南为核心,工厂化育苗基地拔地而起,年繁育无性系茶苗千万株,源源不断供给莒南、临沭、沂水、费县、郯城等茶产区,各县区茶园连片发展,沂蒙山间茶垄连绵,茶产业多点开花、齐头并进。

70载风雨耕耘,一片南方茶苗扎根沂蒙大地。从最初的有性系茶苗试种,到无性系良种扦插繁育普及;从主打传统沂蒙绿茶,到北方白茶、莒南白茶闯出差异化赛道;再到北方国际云茶仓产业园开工建设,搭建北方茶叶全产业链平台。站在“南茶北引”70周年节点回望,临沂市茶产业完成了一场脱胎换骨的华丽蝶变,向着高质量发展稳步前行。

此次获评全国名特优新农产品,既是肯定更是新起点。下一步,莒南将持续做强莒南白茶区域公用品牌,发挥豌青茶业等龙头企业示范带动作用,加快北方云茶仓等重点项目建设,推动茶产业与乡村旅游、茶文化深度融合,持续拓宽销售渠道,提升产品附加值,把一片小茶叶做成富民兴县的大产业,擦亮江北白茶特色名片,以茶产业发展助力乡村全面振兴。

【责任编辑:张帆】