万紫千红百花艳，最美莫过樱桃红，一年一度的临朐大樱桃即将“登场”上市。山东潍坊临朐大樱桃经历40多年的发展，目前全县已有樱桃种植总面积15万亩，产业总产值35亿元，成为全国最大的设施樱桃栽培基地，先后获评“大樱桃标准化示范基地”“中国优质大樱桃之都”“中国大棚樱桃第一县”等含金量十足的“荣誉”。

　　走进樱桃种植大棚，一颗颗、一簇簇圆溜溜的樱桃缀满枝头，像无数个晶莹闪烁的红玛瑙一样引人注目，忍不住摘一颗放入口中，咬上一口，蜜汁瞬间溢满整个口腔，甜蜜的味道让幸福感爆棚。

　　做强“生产端”，夯牢产业根基

　　抓住“生产”牛鼻子，蹚牢特色产业发展之路。“我们每年9月底通过盖棉被避光和运用现代制冷降温技术，提前让棚里的樱桃树体休眠。通过覆盖三层薄膜和现代升温技术，进一步让树体破眠，让樱桃的生长周期提前，快速进入生长期、采摘期，实现提前上市。”山旺镇农民王福瑞说道，“我们这儿的一个大棚，能产樱桃2000斤左右，一斤能卖160多块钱，现在我们已经在网上销售了。”

　　据了解，目前山旺镇大樱桃种植面积3万亩，其中，大棚樱桃1万亩，年产量1万余吨，有美早、布鲁克斯、红蜜、俄罗斯8号、黑珍珠等20多个品种。“山旺大樱桃”成功纳入2024年第一批《农耕农品记忆索引名录》。持续探索樱桃深加工技术，开发樱桃酒、樱桃果汁、樱桃鹅肥肝等高附加值产品，共同推动樱桃产业链条延伸。

　　做好“科技端”，注入科技动能

　　科技赋能是推动产业提质增效的“强心剂”。将科技“嫁接”到樱桃产业，搅动乡村振兴“一池春水”。走进临朐设施樱桃科技小院，映入眼帘的是充满了“科技范”的设备，操作起来全是“科技活”。

　　“我们的科技小院依托临朐县果品高科技示范园建设。该园区主要进行樱桃良种繁育和示范种植。现有28个樱桃种植高温大棚，玻璃温室、水肥一体化设施、温湿度监控系统等均已投入使用，我们不断把‘象牙塔’里研发的技术持续推向‘泥土地’，给大樱桃产业源源不断地注入‘澎湃’动能，切实将樱桃产业建成产业特色鲜明、经济效益显著、辐射带动有力的农业主导产业，引领乡村振兴，推动区域经济社会发展。”辛寨街道相关负责人说。

　　临朐县农业农村局局长魏淑娟表示：“临朐县围绕数智平台建设，开发了全国首个单品种产业服务平台——中国(临朐)大樱桃产业互联网平台，搭建起集气象、棚控、采销、物流于一体的云上‘智慧大脑’，农业农村部门联合相关部门为樱桃大棚安装‘智能小喇叭’，让樱桃果农能及时了解气象、土壤等数据依据，全面提高临朐大樱桃产业智慧化水平，实现手机变‘新农具’，数据变‘新农资’。”

　　做大“销售端”，焕发产业活力

　　富民产业“有效益”离不开产品的“走出去”，做大“销售端”是关键一招。

　　走进临朐城关街道月庄大樱桃交易市场，市场干净整洁、道路全是柏油马路，建有长560米、覆盖面积8960平方米的钢结构遮雨棚，既惠及周边村庄和乡镇的樱桃果农，也为采购商提供了更加舒适的交易环境，无惧阳光暴晒和雨天影响，方便了交易活动的顺利开展，辐射带动群众共同受益增收。

　　月庄市场负责人李兴明正在为市场开市做足准备，“市场对工作人员做了职责分工，设交通秩序、市场经营秩序、环境卫生、食品安全等工作小组，统筹协调、全力保障市场交易，每年市场一天有20万斤左右樱桃出售，每天有上万人参与市场交易。我们也去北京新发地、沈阳地利、南京众彩、广州雨润市场、嘉兴市场等地对接销售，进一步让临朐大樱桃走出去。”

　　目前，临朐建成樱桃交易市场6处，每年销售高峰日交易量800吨左右;建成县级物流仓储中心1处、电商服务站点270个，与京东、盒马鲜生等平台建立紧密供销关系。

【责任编辑：徐荣】