本网讯 为进一步优化莱阳市食品生产企业、小作坊安全管理水平，维护莱阳市“莱阳梨”及其衍生产品品牌形象，近期，山东省烟台市莱阳市市场监管局根据食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“铁拳行动”等活动要求，对全市梨膏、梨软糖等莱阳梨衍生产品生产销售单位进行专项检查。

　　检查过程中，执法人员将目光重点放在企业食品安全管理制度的建立和落实上，围绕全市生产企业、小作坊等生产莱阳梨衍生品的企业，聚焦索证索票、进货查验、食品安全、出厂检验、加工记录等制度建设情况，针对存在制度落实不到位、台账不真实、不准确等问题开展检查，严厉惩处未经出厂检验生产梨膏、生产“三无”食品等违法行为，以高压态势倒逼企业不断加强自身食品安全自查自纠，切实做到为群众食品安全“保驾护航”。

　　同时，执法人员对企业使用的叉车、锅炉等特种设备开展细致检查，重点查看设备运行记录及从业人员持证上岗情况，确保设备运行流畅，不存在问题隐患，督促企业贯彻落实安全生产要求，给予企业业务指导，有效防范化解安全生产问题出现。(黄晓明)

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