本网讯 近日，在山东省莱阳市照旺庄镇，梨果套袋工作已进入关键时刻，为切实保障农忙时节食品安全，筑牢安全生产防线，山东省烟台市莱阳市市场监管局结合“制止餐饮浪费”“铁拳行动”等活动要求，围绕农村地区食品安全组织开展专项监督检查行动。

　　此次检查，以餐饮服务单位为重点，结合农村夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特性，重点检查索证索票和进货查验制度、从业人健康状况、餐饮具清洗消毒、现场卫生环境等方面，在查看了冰柜设置冷藏、冷冻温度、结冰程度后，执法人员对夏季餐饮服务单位冰柜使用情况提出了要求，要求经营者针对经常性开关的冰柜要适当降低温度，定期对冰柜内壁的冰进行清理，冰柜存放食品要分类进行放置，以保证冰柜的冷藏、冷冻效果。

　　随后，执法人员走进梨膏生产加工厂，重点检查了叉车、压力管道、锅炉等特种设备使用情况，现场查看了特种设备使用登记、设备定期检查、作业人员持证上岗等情况，针对发现问题，及时责令改正，确保逐项落实到位，严防安全事故的发生。

　　群众利益无小事，食品安全重泰山。莱阳市市场监督管理局将持续加大食品安全监督检查力度，加强食品安全宣传，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(刘浩)

【编辑：徐荣 审核：张帆】