近期，江苏省市场监管局抽检发现，江苏新禾润世家食品有限公司委托扬州中蔬农业食品科技有限公司生产的三黑芝麻核桃粉，霉菌不符合食品安全国家标准规定。

　　根据江苏省市场监管局发布的关于18批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第24期），其中，昆山润华商业有限公司江苏扬州店销售的标称江苏新禾润世家食品有限公司委托扬州中蔬农业食品科技有限公司生产的三黑芝麻核桃粉（称重计量，生产日期：2021-12-04），霉菌检测值为150CFU/g,70CFU/g,60CFU/g,40CFU/g,60CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g。

　　霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素。长期食用霉菌超标的食品，可能会危害人体健康。

　　霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。

　　据江苏新禾润世家食品有限公司官网简介，该公司现拥有禾润世家、新禾润世家、苏丰农庄、禾菽菽、阿狸熊等品牌，是大型连锁超市的五谷杂粮、南北干货以及中式点心的专业供应商，曾被评为“江苏省农业产业化龙头企业”、“江苏省放心消费创建先进单位”、“重合同守信用企业”、“消费者信得过单位”、“镇江市放心消费创建活动先进单位”、“镇江市放心消费创建活动示范单位”等。

　　不过经过搜索发现，根据2020年1月16日镇江市丹徒区市场监督管理局发布的行政处罚决定（徒市监处字〔2019〕95号），该公司因为“生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属”，被罚款50000元，并被没收违法所得2475元。

　　另外，该批次不合格食品的受委托生产商——扬州中蔬农业食品科技有限公司此前曾3次因食安问题受到行政处罚，累计被罚款163000元。

　　根据2021年1月29日高邮市市场监督管理局发布的行政处罚决定（邮市监处字〔2021〕19号），扬州中蔬农业食品科技有限公司因为生产经营标签不符合规定的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第三款的规定，被罚款28000元，并被没收违法所得3216元。

　　根据2021年10月22日高邮市市场监督管理局发布的行政处罚决定（邮市监处罚〔2021〕297号），扬州中蔬农业食品科技有限公司因为“生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属”，被罚款50000元，并被没收违法所得58.8元。

　　根据2022年4月12日高邮市市场监督管理局发布的行政处罚决定（邮市监处罚〔2022〕232号），扬州中蔬农业食品科技有限公司因为“生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属”，被罚款85000元，并被没收违法所得92.25元。

【责任编辑：张帆】