2022年，食品安全定性定量检测连续9年列入山东省青岛市胶州市政府实事项目。胶州市市场监管局结合胶州市实际，从食品生产、食品流通、餐饮等环节科学制定食品安全监督抽检计划，持续加大食品安全抽检力度，食品安全定性定量检测提前完成全年任务。

　　高度重视，科学制定抽检计划。结合胶州市实际及全局工作情况，制定包含节假日市场专项抽检、学校食堂及周边食品安全抽检、食用农产品专项抽检、集中隔离场所食品安全专项抽检、流通环节食品专项抽检、餐饮环节食品专项抽检、食品生产企业及小作坊专项抽检等食品安全专项抽检在内的4200个食品安全监督抽检计划，实现对城市、农村、城乡接合部等重点区域全覆盖。

　　问题导向，明确重点靶向抽样。把学校及学校周边食品安全作为食品安全工作的重中之重，加强抽检频次，加大处置力度，不断提高学校及周边食品安全抽检合格率。组织开展了3次涵盖学校食堂、幼儿园食堂及校园周边食品安全的专项抽检，全力保障广大师生饮食安全。加强对食用农产品、农村食品安全抽检力度，确保农村食品安全。加大对蔬菜水果批发市场抽检保证流通环节食用农产品安全。加强对疫情防控隔离酒店食品安全抽检，开展食品抽检2400批次，有效保障隔离酒店食堂食品安全，为全市疫情防控作出应有贡献。严格按照食品抽检不合格处置“五个到位”的要求做好闭环管理，对抽检不合格的食品单位及产品品种实施跟踪抽检，提高问题发现率。

　　统筹安排，及时公示抽检信息。截至目前，共完成2022年市办实事食品安全定性定量检测4200批次，完成率100%，合格率为98.2%。为了让广大市民群众能够及时、准确了解食品安全抽检结果，提升群众知晓率，胶州市市场监管局加大对食品安全抽检信息的发布力度，每月对食品抽检信息进行100%全部公布，进一步减少食品安全风险隐患，有力保障食品安全，有效提高了食品安全监管能力和水平。(段菲)

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