针对近期国内新冠病毒疫情防控的严峻态势，作为疫情防控重中之重的进口冷链食品监管，是做好疫情防控的重要环节。2022年1月13日，青岛市市南区市场监督管理局为提高监管部门和冷链食品经营单位对新冠病毒疫情突发事件的应急处置工作能力，会同市南区冷链食品管控部和冷链食品工作专班，组织市南区疾病控制中心、各市场监管所，联合在市南区双合园饺子馆大尧路店，开展了一次冷链食品从业人员疫情防控应急处置演练。

　　演练以模拟餐饮单位进口冷链食品从业人员在定期核酸检测中，被检测出阳性为背景，逐一落实区疫情防控指挥部、各成员单位及餐饮单位，应急预案各项处置程序和措施，做到严格防范，万无一失。

　　通过应急演练，进一步磨合了区疫情防控指挥部、各成员单位、冷链食品经营单位之间的协调配合，提高了全区冷链食品疫情防控应急处置工作能力。

　　演练结束后，区疫情防控指挥部对演练结果进行了评估和总结，及时发现问题,进一步完善应急处置预案。

　　下一步，青岛市市南区市场监督管理局将制定计划，定期开展应急演练，在严格监管落实冷链食品疫情防控措施的基础上，结合新的政策要求和实际，进一步改进和完善区疫情防控应急处置程序和预案，不断提升冷链食品应急处置能力，一旦遇到相关突发事件时，能够做到早发现、早报告、早隔离、早处置，坚决守好冷链食品疫情防控关口。(侯丹 韩萌 姜峰 于博)

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