本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 王根平 宋成斌)为有效提升城头镇豆制品产业水平，切实抓好食品生产环节食品安全，近日，山东省枣庄市山亭区市场监管局联合城头镇党委、政府，对城头镇辖区内豆制品生产企业和小作坊开展全面检查。

　　执法人员针对豆制品企业的原料采购、生产加工、质量控制、产品包装与储存运输等关键环节进行深入细致核查。重点核查企业原料进货凭证、检验报告以及储存条件，确保原料来源合法、质量可靠;深入生产加工车间，对企业的生产设备、生产环境、生产人员操作规范等进行检查;同时核查企业包装材料和包装标识的合规性，以及成品的储存条件，严查产品标签，确保标签规范合法。此次检查共出动执法人员70余人次，抽检企业产品2批次，检查食品生产企业80余家，共查处违法行为6起，责令限期整改企业4家，立案2起，查处知识侵权案件一起，目前相关案件正在办理中。

　　下一步，山亭区市场监管局将持续加大食品生产企业执法检查力度，对发现问题的企业整改情况不定期开展“回头看”，形成闭环监管，督促企业严格落实主体责任，坚决消除安全隐患，严厉查处食品安全违法行为，守住食品生产安全底线，从源头上保障消费者“舌尖上的安全”。

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