本网讯 为全面贯彻国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求，深入落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，12月5日，莒南县人民检察院党组书记、检察长黄志忠一行到石莲子镇开展食品安全专项督导检查，石莲子镇党委书记陈强、石莲子市场监管所陪同检查。

　　黄志忠一行先后来到石莲子镇中心小学、焕章希望学校、汀水初级中学，仔细听取了学校负责人关于食品安全日常管理情况的介绍，并对照包保任务清单，对“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”四个方面的重点工作进行了督导。详细了解学校原材料采购、食品贮存与制作、餐具消毒、食品留样等情况，对照任务清单表对重点工作进行了逐一督导检查并对“日管控、周排查、月调度”台账记录、食品安全总监和食品安全员考核等相关工作进行了重点检查。

　　黄志忠指出，食品安全尤其是校园食品安全关系着学生身心健康，也牵动着千万家长的心，监管部门以及学校必须时刻绷紧食品安全这根弦。各学校要进一步压实食品安全主体责任，提高食品安全风险防范能力，严格落实食品安全工作各项规章制度，加强食品安全知识培训，不断提高食品质量安全水平，守护师生“舌尖上的安全”。

　　黄志忠强调，食品安全大于天，各相关部门要切实做好食品安全监管工作，坚持源头严防、过程严管、风险严控，严把从业人员、食材采购、食品存储加工等重要关口;要严防严管严控食品安全风险，严厉打击食品安全违法行为，着力构建食品安全长效机制;要不断增强食品安全风险处置的主动性、科学性和有效性，坚决消除各类食品安全隐患，切实保障广大群众饮食安全。(胡祥谦 曹莹)

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