本网讯 12月3日下午，临沂市河东区人民政府副区长孙泉城深入包保企业督导落实食品安全“两个责任”情况，河东区市场监管局党组成员、副局长沈洪图，河东区八湖镇镇长刘柯含陪同督导。

　　孙泉城一行来到临沂兴诺食品有限公司，对照《包保任务清单》，深入车间、食品储存仓库等地查看食品安全和环境卫生情况，通过实地查看、现场询问、查阅台账等方式，详细了解食品原材料采购、储藏、加工等工序流程，并督查企业食品安全总监、食品安全员配置以及“日管控、周排查，月调度制度”落实情况，听取了包保企业就食品生产包保相关工作落实情况的汇报。

　　孙泉城指出，疫情对各行各业影响深远，企业要在困境中求生存谋发展不易，监管部门和各级包保责任人要积极帮助、指导企业建立健全食品安全责任制度，提高风险防控能力。同时，企业要在抓好常态化疫情防控的基础上，严格落实主体责任，压实食品安全管理人员责任，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以实际行动落实落细食品安全“两个责任”，以“全覆盖管控、全链条管理、全过程溯源”保障食品安全。

　　孙泉城强调，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地责任落实落地，是党中央国务院贯彻落实关于食品安全“四个最严”重要论述和党的二十大精神要求，要始终坚持以人民为中心的发展理念，进一步压紧压实食品安全党政同责和食品生产经营企业主任责任。“两个责任”既相互促进，又相互贯通，要从宽从广引入社会监督机制，主动听取各方建议，主动接受各界监督，切实提升企业食品安全管理水平，树立良好企业形象。政企要合力共治食品安全，同心发力守护百姓“舌尖”安全。(韦友红 吕青梅)

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