本网讯 为推进国家食品安全示范城市创建工作深入开展，进一步深化食品安全“守查保”专项行动，强化源头治理，9月29日至30日，山东省菏泽市定陶区市场监管局在万泰农贸市场、汇元市场部署开展食品快检“拂晓”行动。

　　此次行动以解决高风险食品、高风险指标、高风险区域等食品安全问题为重点，突出“三重”，即重在不重复、重在高风险食品、重在不合格率。快检以发现问题、防控风险为原则，突出解决人民群众普遍关心的问题食品入手，围绕涉及人民群众身体健康的，确保食用农产品安全为目标。在定陶区万泰农贸市场、汇元市场等场所对所有商户进行全覆盖检查，对人民群众日常消费量大、关注度高、风险程度高的食用农产品全覆盖抽检。

　　此项行动中。继续开展“你点我检”快检，抽检什么，抽检过程、检测结果、如何处置、全部公开透明。对抽检中发现的不合格食品及时实施监督性抽检，依法核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品的方式，降低食品安全风险，对违法违规行为依法从严处理。同时坚持规范和快检相结合，对于一般性问题，能立即整改的，采取“送检不罚”原则。针对日常监管和执法工作中发现店内卫生状况差、索证不齐全的商户，开展多品种、多批次快速抽检，实现日常监管食品快检常态化，从而提升商户食品安全意识。

　　截至目前，共抽调12名快检操作员、44名采样人员、12台快检设备，并运用2台胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测仪器对人民群众日常消费量大、关注度高、风险程度高的食用农产品开展快速检测，快速抽检146批次，未检测出不合格食品。

　　下一步，定陶区市场监管局将持续开展食品安全“你点我检”活动，围绕人民群众食品安全反馈问题，问计于民、问需于民、问效于民。规范抽检，强化执法，守护人民群众“舌尖上的安全”。（王军华）

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