为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，推动食品生产领域食品安全工作，8月12日，莒南县市场监管局洙边市场监管所在镇党委会议室组织召开食品生产企业食品安全培训会议，镇党委宣传统战委员曹婷婷参加会议并讲话，洙边市场监管所和全镇食品生产企业负责人、企业食品安全管理人员共50余人参加会议。

　　会上，培训了迎接省级食品安全先进县年度检查中食品生产企业需要做好的有关工作，要求全力确保顺利通过省级食品安全县年度检查。培训现场讲解了“山东食链”操作使用方法和操作技巧。对食品生产企业的工艺流程图、食品包装、标识标签、食品生产企业从业人员健康证明情况、原材料进货、索证索票、做好生产过程卫生控制，持续保证生产场所干净整洁、产品检验报告、严把出厂检验关等方面知识进行了全面培训讲解。

　　会议要求，全镇各食品生产企业要高度重视食品安全，严格落实食品安全管理制度和食品安全主体责任，规范食品生产加工行为，及时消除食品安全风险隐患，进一步提高食品生产管理水平和能力，确保食品安全。通过此次培训，进一步压实了食品生产企业食品安全主体责任，增强了食品生产者法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法律法规，切实保障食品生产企业健康稳定发展。（李常君 王言振）

【责任编辑：张帆】