临沂市罗庄区在对食品生产企业的监管工作中，创新采用监督抽检“两增加、一替代”的监管模式，扩大抽检覆盖面，增加抽检项目，降低企业自费检测支出，从源头上更加有力地保障了人民群众“舌尖上的安全”。

　　“增加”抽检批次，提高对企业和产品的抽检覆盖率。为解决食品生产企业监管工作中存在的抽检时间过于集中、计划性差、覆盖面小等问题，罗庄区升级监管模式，由每年抽检100批次产品增加到全年抽检300批次，扩大抽检覆盖面。同时，进一步提高抽检要求，制定合理、全面的抽检计划，让抽检覆盖辖区所有企业和季节性产品，实现企业抽检覆盖率由50%左右上升到100%，做到产品抽检全覆盖，让更多企业受益。

　　“增加”抽检项目，将监督抽检部分项目提标为全项检测。罗庄区高标准制定2022年食品监督抽检计划，改变原本只抽检部分重要指标项目的做法，提升食品安全监督抽检标准，开展食品安全监督全项检验，将抽检项目比例从省级规定的60%提高到100%，全面排查食品安全风险，切实提升食品安全质量。

　　使用抽检报告“替代”型式检验报告，降低企业负担。根据相关规定，全区96家食品生产企业每年需委托第三方检验机构对每种产品做2次型式检验，每次检验花费2000元左右，每年总费用高达上百万元。今年起，罗庄区通过用监督抽检报告“替代”型式检验报告的做法，将抽检合格出具的《检验报告》第一时间送达相关企业，并将该报告免费用于“替代”部分产品型式检验报告，切实降低企业负担，每年为企业节省检验费用60余万元。(张海峰)

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