为防范化解食品安全风险，莒南县市场监管局深入开展食品安全领域“守查保”专项行动，聚焦重点领域、重点环节、重点主体，捍卫人民群众“舌尖上的安全”。

　　一、强化组织落实，立稳食品安全“方向标”

　　一是成立组织。县局成立了食品安全“守查保”专项行动领导小组，下设工作专班，统筹领导推进专项行动。二是落实制度。召开调度会议部署相关工作，强调通过开展三类排查、落实四项制度、建立五项机制。三是落实责任。推动专项行动向纵深开展，压实责任，狠抓落实。

　　二、全面排查隐患，铸就防范风险“金钟罩”

　　专项行动中，一是结合日常监督实际，紧扣“五个聚焦”、“五个突出”、科学选择切入点。二是通过食品安全监督抽检和“你点我检”活动有效开展风险隐患排查。三是齐抓共管，畅通群众投诉举报渠道。

　　三、多措并举化风险，筑牢安全保障“压舱石”

　　针对排查中发现的风险隐患，坚持边查边改，立查立改，不断加大执法检查力度，截止目前莒南县累计检查食品生产经营企业8201户，检查覆盖率96%。共排查出各类食品安全风险隐患77条，其中29条已处置完成，48条正处置化解中。

　　下一步，县局将加强对食品生产经营主体监督检查的靶向性，严厉打击食品安全违法违规行为，持续守牢食品安全防线。(孙晨玮 杨佃强 赵春)

【责任编辑：张帆】