为切实守牢食品安全底线，排查化解风险隐患，保障人民群众饮食安全，近日，莒南县市场监管局岭泉镇市场监管所结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展了夏季食品安全专项检查。

　　此次检查主要针对夏季食品保鲜保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以凉拌即食食品、乳制品、饮料、肉及肉制品等作为重点品种，对超市、餐饮单位、学校食堂、食品加工小作坊等食品生产经营场所开展了专项检查，重点查看经营者主体资格是否合法，是否存在销售假冒伪劣、“三无”食品、过期变质等不合格食品，食品加工场所环境卫生是否达标、索证索票和进货查验制度是否落实等情况。

　　执法人员对发现的问题责令其立即整改，并要求食品经营单位切实履行食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患。

　　下一步，岭泉市场监管所将继续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，持续抓好食品安全监管，严厉打击违法违规行为，确保人民群众饮食安全。（徐恒俭 朱星宇）

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