为进一步落实网络订餐第三方平台食品安全管理责任，消除网络餐饮食品安全隐患，结合“作风能力提升年”部署要求，近日，青岛市即墨区市场监管局召开网络订餐平台相关负责人约谈会议。即墨区市场监管局分管领导、职能科室和城区周边基层市场监管所负责人及美团、饿了么网络订餐平台即墨区负责人参加会议。

　　会议通报了前期执法过程发现的网络餐饮食品安全存在的六方面问题：信息公示不全、不清晰、更新不及时，公示信息与实际经营者信息不相符，超范围经营行为，平台工作效率和监管方式有待改进，抽查监测机制、信息沟通机制缺失，消费投诉机制不顺畅。这些问题或多或少存在安全隐患，既制约企业的进一步规范提升，为执法监督带来不便。因此，增强入网餐饮单位餐饮服务操作规范和食品安全法律意识成为监管重要内容，市场监管部门针对前期发现的问题，进行汇总、分析、研讨，对网络订餐第三方平台落实食品安全管理责任提出五项工作建议：完善食品安全地方管理机制，建议订餐平台在每个区县成立食品安全管理机构，做好入网餐饮单位的审核、抽查、监测和信息沟通等工作；加强食品安全日常管理，做好入网资质审查工作，提高审验效率，加强抽查和监测；建立信息沟通机制，要与辖区市场监管部门加强沟通联系，及时通报抽查情况和食品安全违法违规信息；发挥消费投诉处理机制作用，建立投诉举报处理制度并及时消费投诉情况通报给市场监管部门；推进现代化监管手段，积极推进“互联网+明厨亮灶”管理，市民在点餐时，可以通过视频适时看到店铺的食品加工过程及加工场所环境卫生状况，倒逼入网店铺严格落实餐饮服务食品安全操作规范，提升网络餐饮食品安全水平。

　　会议还通过设立问答题的方式，对网络订餐平台日常经营中遇到的难题进行解答。通过会议约谈，进一步落实美团、饿了么网络订餐平台的安全责任，下一步，即墨区市场监管局将加大监管执法力度，及时发现和整改网络订餐过程中不规范问题，对涉及违法问题从快、从严查处，确保广大市民网络订餐食品安全。（韩萌 兰青青 王申申）

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