为保障新学期学校师生饮食安全，日前，莒南县市场监管局岭泉市场监管所持续开展了学校食堂食品安全专项检查，护航学校食品安全。

　　执法人员深入辖区中小学校(托幼机构)学校食堂餐厅，对学校食堂食品安全进行全面检查，此次检查围绕春季开学后学校食堂食品安全各项工作部署和落实情况开展，重点检查了食堂从业人员健康证明是否有效，环境卫生情况、烹饪场所是否清洁、设施设备维护情况、餐饮具清洗消毒保洁设备是否正常运转，索证索票、原料控制、加工过程、食品留样是否符合规范等各个环节管控情况，执法人员在现场检查过程中，还进行了食品安全知识宣传培训，通过持续专项检查活动，确保广大师生饮食安全。(徐恒俭)

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