为进一步加强学校食堂食品安全监管，消除学校食堂食品安全风险隐患，严防食品安全事故发生。近日，高新区罗西执法大队对辖区内学校食堂食品安全工作进行监督检查。

　　此次检查严把食材关、储存关、清洁关、加工关四个关口，重点检查学校食堂主体资格、食品原辅料贮存、食品进货台账、索证索票、食品留样落实等情况；学校食堂内外环境及设施设备是否保持整洁，加工和就餐场所是否正常通风换气、是否每天清扫消毒；疫情防控措施是否落实到位，是否对食品从业人员个人行程和身体健康状况进行追踪和检查、是否配备防护口罩、洗手液、红外线体温计等防疫设备；要求学校落实食品安全主体责任，加强学校营养餐配送单位的管理，要求每日进行全面消毒并做好记录，严格执行食品安全管理制度，严把食品质量关。

　　执法人员对发现的问题现场提出整改意见，要求各食堂负责人及时改正，同时，要定期开展食品安全自查，确保关键环节风险可控。下一步，罗西执法大队将不断加强对学校食堂食品安全的监管力度，提升辖区内校园食品安全水平，切实守护广大师生舌尖上的安全。（增鹏）

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