青岛崂山区以铁腕护航校园食安
2021/8/27 9:03:09 中国食品报网 侯丹 韩萌 李爽
为确保校园及周边和谐稳定,青岛市崂山区市场监管局北宅所近日结合民生领域案件开展“铁拳行动”,扎实开展校园及周边安全隐患排查整治工作。
该所严把食品质量准入关,加强对校园周边的食品经营户、餐饮店、副食品经营店、小摊点进行清理排查,着重检查并校在即的北宅中心小学周边 500米范围内的食品经营业户,坚决查处制售假冒伪劣、过期变质的“三无”食品。同时,监管人员指导业户完善索证索票和进货台账,确保食品质量安全和源头可追溯。截至目前,整治工作共检查食品经营户 36 户,对检查中发现的台账记录不全等问题已要求限期整改。
该所强化学校食堂食品安全管理,对辖区 12 所学校食堂《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》落实情况进行检查,督促各类学校食堂认真落实索证索票、食品留样、食品添加剂管理、餐具消毒等各项制度。
北宅所还将加大执法检查力度,以铁腕保底线、护民生。(侯丹 韩萌 李爽)

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