为全面提升食品安全保障水平，进一步推动食品生产经营单位落实食品安全主体责任，近日，临沂高新区在全区所有获证食品生产经营单位、食品小作坊、小餐饮和食品摊点推行食品生产经营单位食品安全公开承诺活动，营造食安共治共享社会氛围。

　　据了解，食品安全公开承诺内容包括食品经营单位须从贯彻落实食品安全法、承担食品安全主体责任、健全食品安全管理制度、加强从业人员管理和培训、强化原辅料采购及进货查验记录、加强生产经营过程控制、保持生产经营环境整洁卫生、防范食品安全事故等方面，向社会公开承诺保障食品安全。食品生产经营单位负责人须在承诺书上签字，并在生产经营场所显著位置张贴，在高新区官方新媒体平台将发布承诺公告。承诺书经生产经营单位盖章、负责人签字后将存入监管档案。此次活动将于5月底前全面推行。

　　高新区综合行政执法局将充分利用此次活动，对辖区食品生产经营主体情况进行一次全面摸排，及时查处无照经营行为。将通过官网公众号定期发布食品安全“红黑榜”，积极发挥“践诺”食品经营者的正面引导作用，对拒绝承诺或未履行承诺内容(违诺)的单位，提高监管频次，给予严厉查处违法违规行为、公开曝光，进一步强化社会监督，积极构建共治共享格局。(张传涛 李萍)

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