临沂市费县市场监管局严格落实冷链食品疫情防控要求，将冷链食品作为监管重点，持续开展冷链食品疫情防控常态化工作，守住冷链食品风险安全底线。

　　关口前移抓源头。依托疫情防控冷链食品专班，以联席会议、联合执法为抓手，及时研判“物防”新形势。确保进口冷链食品从预约申报、入场卸货、采样检测、预防性消毒、入库储存到出库管理全环节无纰漏，构建从“入口”到“出口”全覆盖安全防线。

　　全员上阵强监管。开展网格化摸排，在前期对进口企业、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品餐饮单位、食品冷库等“重点主体”摸排核实基础上，强化对冷库经营单位的再摸排工作。确保无遗漏、全覆盖。督促引导相关生产经营单位严格落实主体责任，确保进口冷链食品渠道清晰、全部可追溯。截至目前我县有冷链食品经营单位953家，暂停销售611家；实际在营342家，在营从业人员691人，其中经营进口冷链食品单位5家（生产企业1家），从业人员57人，经营进口冷链食品进销情况及人员核酸检测、疫苗注射信息，全部录入“山东冷链疫情防控系统”。严格按照“八个一律”要求（对检查发现的不提前报备、不配合集中监管、不进入集中监管专仓检测消毒、不使用“山东冷链”、不索证索票、不分区存储、不亮码销售，以及不执行全市冷链食品疫情防控措施的其他行为一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任），强化日常监督检查。针对省、市督导组反馈的3个问题、自查发现的7个问题，举一反三，迅速整改，关停并曝光2家违规经营进口冷链食品业户，移交公安机关行政拘留2人，冷链食品疫情防控工作得到有效提升。

　　全面覆盖广宣传。线上线下多渠道全方位开展进口冷链食品防控工作宣传教育，发出相关提醒信息和典型案例，提升进口冷链食品违法犯罪行为的震慑力。举办了进口冷链食品从业人员培训会议，系统学习个人防护知识，环境消杀，“山东冷链”系统使用等规定。组织15家冷链食品生产经营单位进行学习座谈，收集上报企业意见建议3条。

　　应检尽检排隐患。联合县疾控中心做好冷链食品从业人员定期检测工作，严格落实进口冷链食品从业人员“7天检”制度。截止目前已完成冷链从业人员第18轮核酸检测，直接接触进口冷链食品人员全部参加了新冠疫苗接种。

　　压实主体促提升。加强物防细节督导，督导各类“重点主体”建立常态化管理规范，严格落实农贸市场规范等场所防控消杀要求，督促食品经营单位规范扫码入链，保留自检记录痕迹，自查照片佐证，规范存档，强化源头风险管控。（崔浩）

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