本网讯 中秋、国庆双节将至，为严守节日食品安全底线，保障群众食品安全，山东临沂高新区综合行政执法局聚焦重点领域、锚定关键环节，在辖区开展节前食品安全专项整治行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　此次专项行动覆盖农贸市场、食品生产企业、餐饮服务单位、超市、食品小作坊等各类食品经营主体，累计检查329家；针对月饼等节日热销食品组织专项抽检30批次。执法人员深入开展风险排查，累计发现食品安全隐患42个，立案查处违法案件1起，通过靶向监管、闭环整改，织密筑牢节日食品安全防护网。

　　聚焦重点业态，全链条排查风险隐患。执法人员将大型商超、农贸市场、食品生产企业、餐饮门店列为监管重点，围绕月饼、乳制品、糕点、酒类等节庆热销食品，对原料采购验收、生产加工、仓储销售、餐饮服务实施全链条监督检查。食品生产环节，重点核查原料进货查验、食品添加剂管控、产品出厂检验等主体责任落实情况；食品流通环节，严厉查处销售过期变质、标签标识不规范、来源不明食品等违法行为；餐饮服务环节，重点核查食材贮存、后厨环境卫生、从业人员健康管理等关键控制点，做到风险排查无盲区、监管覆盖无死角。

　　下一步，山东临沂高新区将持续保持食品安全监管高压态势，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，常态化抓好食品安全风险防控，守牢食品安全底线，保障辖区群众度过平安祥和的中秋、国庆佳节。（于玮）

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