本网讯 近日，山东省临沂市兰山区市场监管局联合公安部门，针对“幽灵外卖”开展专项突击检查。“幽灵外卖”主要指无实体经营门店、地址虚假挂靠、后厨隐蔽且无证经营、线上线下信息不一致、冒用他人资质入驻外卖平台等违法违规行为。此次行动重点围绕以下关键环节展开：检查餐饮商户的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效;核实经营地址与平台公示信息是否一致;排查后厨环境卫生状况、食材进货溯源记录、从业人员健康证持有情况;以及核查网络平台公示信息是否真实规范。行动严厉打击无证无照经营、超范围经营、虚假宣传、后厨脏乱差等违法违规行为。

　　截至目前，共检查网络餐饮单位1000余家，对辖区内备案外卖平台开展检查，发现问题5个，并已建立问题台账。同时，为推动日常取餐环节转化为流动监督机制，全区共聘请“食安哨兵”30名;此外，兰山区市场监管局发布行业倡议1份，立案84起。

　　下一步，兰山区市场监管局将持续聚焦网络餐饮食品安全问题，联合媒体对网络餐饮单位开展“随机查”“直击后厨”等专项检查行动，以严格的监管和扎实的举措筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障群众“舌尖上的安全”。(武伟红 朱雪天)

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