本网讯 (记者 魏绵军)新春将至，为持续筑牢食品安全防线，营造平安祥和的节日氛围，1月28日，山东省枣庄市滕州市市场监管局召开“每周大讲堂”(第六十七期)暨全市重点民生食品生产企业落实主体责任推进会议。滕州市市场监管局党组成员单泉森、各市场监管所食品监管人员、食品生产科全体人员及全市80余家重点保供食品生产企业负责人参加会议，协管领导李峰主持会议。

　　强化警示严要求，压实各方责任链

　　会议指出，当前正处于食品保供任务集中、社会高度关注、安全保障要求严格的关键阶段。食品安全既是企业的生命线，更是必须扛稳扛牢的法律责任与社会责任，事关民生福祉、市场秩序和社会稳定。会议要求紧盯重点时段、关键环节，对食品安全工作进行再动员、再部署、再强化，推动企业主体责任落地见效。同时传达《滕州市市场监督管理局关于开展春节、全国两会、3·15期间食品生产企业专项检查的实施方案》等文件精神，要求各企业严格对照执行，将各项要求融入日常管理。随后，与会人员集体观看食品安全警示片，通过典型案例强化风险意识与底线思维。

　　企业交流作示范，签订责任明目标

　　会上，山东全村香食品有限公司、滕州市新东谷面粉有限公司、山东启腾生物科技有限公司三家企业代表作交流发言，分享落实主体责任、强化内部管理、保障节日供应、防控安全风险等方面的经验做法与承诺，发挥示范引领作用。党组成员单泉森与山东福藤食品有限公司、山东德宝食品有限公司企业代表现场签订《食品安全目标责任书》，以仪式强化担当，以责任推动落实。

　　提高站位聚合力，协同共治守安全

　　单泉森强调，一要提高站位，认清形势，将保障食品安全作为重大政治任务和民生底线抓实抓细。二要聚焦关键，压实责任，企业坚决履行食品安全第一责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，配强管理人员，严控原料入厂、生产过程、出厂检验等重点环节，实现全程风险可控。三要协同共治，凝聚合力，市场监管部门坚持“严”字当头，加强监督检查与执法力度，对违法违规行为“零容忍”，同时强化指导服务，助力企业提升管理水平，推动形成政企携手、社会共治的食品安全治理格局。

　　会议要求，各食品生产企业要将食品安全生产要求部署落实到每个岗位、每个环节;各监管单位要认真履职尽责，加强巡查，热情服务，严格执法，以最高标准、最严要求、最实作风，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为全市人民欢度佳节、为全国两会顺利召开提供坚实保障。

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