为进一步提升食品生产经营企业食品安全保障水平，促进食品企业和食品产业高质量发展，近年来，山东省菏泽市定陶区市场监管局践行新发展理念，“强化监管保安全，帮扶助力促发展”，强化企业管理水平和食品安全保障能力，开展了食品生产经营企业“食安护航”帮扶行动，打造一批高质量发展食品示范企业、培育一批食品企业高端品牌，不断激发企业活力，促进食品产业高质量发展。

　　创新监管理念，坚持食品安全和产业发展两手抓两手硬

　　食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。近年来，定陶区市场监管局全面落实食品安全“四个最严”要求，通过认真分析当前的食品安全形势，深刻认识到食品安全是产业发展的前提，产业发展是保障食品安全的基础，两者相辅相成，相互促进，抓食品安全必须同时抓产业发展。积极改进过去只注重抓监管的工作方式，在强化监管保障食品安全的同时，加大企业帮扶力度，助推食品产业规范健康快速发展。 以树立品牌，培育典型，对标提升，开展企业帮扶行动，帮助企业解决生产工艺、检验、质量、销售等难题，推动全区食品生产企业高质量发展的工作思路。定陶区地方特色食品的质量明显提升，区域性问题隐患得到有效控制，市场和营销环境显著改善，大大激发了产业活力。

　　集中治理提升，强化监管夯实食品安全基础

　　根据辖区区域特点，定陶区市场监管局以地方特色食品生产加工产业为抓手，严格落实属地监管责任，全面落实企业主体责任，提升管理水平和质量保障能力。通过加强督导检查、集中培训、现场指导等方法推动工作落实，同时采用日常监督检查、飞行检查、体系检查、专项检查等多种检查手段，突出关键点控制，采取有效措施，持续治理，着力解决突出问题和安全隐患。坚决做到新问题早发现早解决，旧问题不反弹，持续保持治理提升效果。

　　挖掘对接推介，多渠道助力企业做大做强

　　一直以来，定陶区市场监管局认真践行“我为群众办实事”实践活动相关要求，既坚持当好食品安全守护人，也努力做好食品企业发展的贴心人，在从严监管的同时，加大帮扶力度，不仅“扶上马”还重“送一程”。近期，在通过对相关的食品生产企业走访座谈时，发现菏泽圆天缘生物科技有限公司缺乏总脂肪酸检测技术及沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌检测等检验检测技术，为帮助企业解决生产检测技术难题，定陶区市场监管局食品生产监管科工作人员立即与具有相关检验检测资质的菏泽市食品药品检验检测研究院取得了联系，并与该院的相关工程师进行了沟通，得到了菏泽市食品药品检验检测研究院的大力支持，同意对菏泽圆天缘生物科技有限公司的技术人员进行培训。但由于该企业检验设备不齐全，菏泽市食品药品检验检测研究院无法对该公司进行上门培训服务，定陶区市场监管局经过多次与菏泽市食品药品检验检测研究院协调，最后安排专人带领菏泽圆天缘生物科技有限公司的相关技术人员到菏泽市食品药品检验检测研究院进行培训，该院的工程师们对菏泽圆天缘生物科技有限公司的相关技术人员分别进行了面对面、手把手的现场培训，并且和菏泽圆天缘生物科技有限公司的相关技术人员进行现场实验实际操作，一直教会为止。受到了企业的高度称赞。

　　下一步，定陶区市场监管局将继续全面落实食品安全“四个最严”要求，进一步建立完善食品产业高质量发展长效机制，持续推进食品产业高质量发展，为建设经济强市、美丽定陶作出新的更大贡献。

【责任编辑：张帆】