本网讯 随着夏季气温不断升高，反映外卖饭菜不新鲜、有异物等网络外卖相关投诉举报数量有所增加。为进一步净化网络外卖食品安全环境，提升外卖行业食品安全管理水平，切实保障城阳区消费者“舌尖上的安全”，近日，山东省青岛市城阳区市场监管局组织专项整治行动，全力开展网络外卖食品安全监管。

　　强化监管力度，清除风险隐患。城阳区市场监管局强化线上风险监测，在全区范围内开展网络交易餐饮平台“四亮”行动，全力推进网络交易平台经营者亮照、亮证、亮规、亮标全覆盖，通过“以网管网”方式深入开展餐饮监管放心消费攻坚专项行动。同时，加大线下监管力度，重点检查网络外卖经营者的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料采购索证索票、食品加工以及餐饮用具清洗消毒、后厨环境卫生、食品添加剂使用等关键环节，全面排查风险隐患。截至目前，线上检查网络餐饮店1807家次，线下检查网络餐饮实体店396家，下架整改网络外卖经营者1286家次，对于检查中发现的问题全面落实闭环整改，维护了该区网络餐饮市场良好秩序。

　　强化联动机制，夯实主体责任。城阳区市场监管局组织召开了外卖平台、网络餐饮服务集中点主办方行政约谈培训会议，邀请了美团、饿了么等外卖平台及网络餐饮服务集中点主办方负责人参加。会议通报了检查中发现的食品安全问题和风险隐患，并对下一步工作进行了部署要求。会议强调，外卖平台企业要树立“第一责任人”角色意识，确保平台上展示的所有信息真实有效，并加强对入驻商家的管理和培训。通过约谈培训，进一步提高外卖平台和网络餐饮服务集中点主办方的食品安全意识，明确其管理责任，以点带面，全面推进网络外卖经营者自觉落实食品安全主体责任，为专项整治行动奠定坚实的基础。

　　强化宣传推广，推进社会共治。城阳区市场监管局充分利用多种媒体渠道，广泛发布食品安全消费提示，宣传网络外卖食品安全知识，增强消费者的自我保护意识和食品安全意识，引导消费者理性消费，选择合法合规的外卖商家。鼓励消费者积极参与食品安全监督，通过投诉举报等方式反映食品安全问题。同时，加强与行业协会、新闻媒体等社会各界的沟通协作，共同推动网络外卖食品安全的持续改进和提升，共同营造食品安全共治共管的良好氛围。

　　下一步，城阳区市场监管局将继续保持高压态势，加大对网络外卖食品安全的监管力度，加强对网络外卖经营者和消费者的宣传引导，构建安全、健康、有序的网络订餐环境。(侯丹 韩萌 宋丽丽)

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