本网讯 为进一步提升公众对食品质量安全检测信任度，增强食品检验机构与公众的沟通交流，5月29日，山东省青岛市西海岸新区市场监管局组织开展了“食品检测实验室开放日”活动，邀请辖区农贸市场检测人员、餐饮单位和市民代表，到青岛海润农大检测有限公司实地观摩了食品检测全过程。

　　活动现场，专业技术人员介绍了食品安全抽检及第三方检测实验室概况，带领市民参观了样品接收室、样品制备室、样品前处理室、仪器分析室以及报告编辑室等全过程检测区域。通过现场演示水果样品农药残留检测，让市民全面了解了样品接收、样品制备、样品称量、样品前处理的实验过程，并结合三重四极杆气相色谱质谱联用仪农药残留检测，详细讲解了从样品进样到谱图产生的具体过程。在实验室精密仪器设备前，邀请部分市民代表近距离接触和感受检测仪器，让公众对食品安全检验工作有了更深刻的直观认知。

　　观摩结束后，西海岸新区市场监管局组织召开座谈会，对市民们在工作生活中遇到的食品安全问题进行了讲解，并对大家比较关心的“代糖问题”“隔夜菜可否食用”“食品添加剂的正确认识”等问题，进行了细致专业的解答。

　　此次“实验室开放日”活动，加强了市民对食品检测实验室的认识和理解，也让市民近距离感受到检验检测工作对民生保障的重要作用。下一步，西海岸新区市场监管局将聚焦“监管为民 护航发展”理念，切实发挥好检验检测技术支撑作用，用心用情用力保障市民“舌尖上的安全”。(侯丹 韩萌 新市宣)

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