本网讯 为保障端午节食品生产安全，加强粽子生产企业食品安全监管，近日，山东省菏泽市定陶区市场监管局根据节前消费特点，以端午节粽子生产加工企业为重点检查对象，对端午节节前食品开展了专项检查。

　　监管人员深入食品生产企业的生产车间、原辅料库、成品库，重点检查了粽子等食品标签标识是否齐全、是否按标签要求低温贮存销售、是否销售发霉变质食品、生产环境是否干净整洁、原辅料进货是否索取证照及产品合格证明、是否使用工业染料染色的返青粽叶等，要求食品生产企业切实履行主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”等风险防控机制，按照要求做好粽子出厂检验工作，把好出厂检验关，做到批批检验，确保人民群众吃上安全放心的食品。

　　下一步，定陶区市场监管局将继续强化端午节期间的食品安全监管工作，加大检查力度，严把食品生产源头关，深入排查食品安全风险隐患，严防严控食品安全风险，坚决守住不发生源发性、系统性、区域性食品安全事故。(王军华)

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