为进一步完善校园食品安全信用监管体系，促进校园食品安全监管效能提升，临沂市河东区市场监管局将信用监管作为贯穿校园食品安全监管各环节的基础性工作、系统性工程和重要着力点，积极探索校园食品安全监管新路径，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　建章立制，夯实校园食品安全信用监管工作基础。以区食安办名义印发《河东区食品安全信用监管工作实施方案》，充分发挥信用承诺、信息归集、信息公示、信用评定、失信惩戒等监管工具作用，推动信用监管与校园食品安全监管深度融合。成立河东区食品安全信用监管工作领导小组，明确信用监管职责分工、档案建设标准、信用等级评定方法及失信惩戒管理等内容，凝聚监管合力，形成各司其职、各尽其责、齐抓共管的良好局面。

　　明确重点，推动校园食品安全信用信息全面归集。河东区按照“谁产生、谁负责、谁归集”和“一校一档”的原则，及时将食品经营主体资质、信用承诺、监督检查、抽检、行政处罚、食品安全事故、投诉举报、舆情等信息进行收集，建立完善食品安全信用档案，并以A(守信)、B(基本守信)、C(失信)、D(严重失信)四个等级对全区学校食堂进行信用分类标注，实现食品经营主体信用状况精准画像。同时，开展校园食堂信用监管工作推进会和培训班，全面提升校园食品安全管理水平和信用监管能力。截至目前，已完成对全区255家校园食堂的食品安全信用信息归集和信用评价工作，为学校食品安全差异化、精准化监管打下坚实基础。

　　科学监管，守牢校园食品安全底线。河东区以信用体系建设为契机，积极构建以“双随机、一公开”为基本手段、以重点监管为补充、以信用监管为基础的新型监管机制，不断提升校园食品安全监管效能。通过实施“信用+双随机”融合监管，针对不同信用等级的学校食堂按照信用风险等级进行分类，实施差异化监管，加大对高风险单位的检查频次和力度，有效防范化解食品安全隐患，确保校园食品质量安全。探索建立“信用+智慧监管”新模式，通过“互联网+明厨亮灶”监管服务平台，利用线上巡查等数字化手段不断提升校园食品安全风险管控预警能力和监管处置效率，实现监管方式新突破。同时，充分发挥行业综合监管效能，建立完善部门联合检查、业务有机协同、资源有效共享的综合监管制度和联合惩戒工作协作机制，推动实现“一处失信，处处受限”的惩治效果，倒逼企业主动落实食品安全主体责任，规范食品经营行为，强化食品安全风险控制，全力提升学校食品安全监管水平，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。(于欣红 吕青梅)

【责任编辑：徐荣】