今年以来，临沂市河东区市场监管局创新运食品经营监管“三体式”工作法，积极搭建食品监管新模式，进一步提升食品安全主体责任意识，有效加强风险防范，服务企业发展。

　　开展体检式监管，查问题，保安全。日常巡查对企业逐个“把脉扫描”，专项检查对企业全程“跟踪问诊”，进行全方位检查，找准病灶和病因，对症“开方下药”。通过检查对象全覆盖、检查项目全覆盖、问题整改全覆盖，实现体检式检查与企业自查互动，形成企业直观了解问题所在，客观自我评估，监管人员发现问题、当场处置、后续跟进的监管闭环。检查涉食品生产经营1756家次，发现风险隐患118个，责令改正136家，停业整顿13家，公开曝光8家，约谈5家。

　　开展体验式监管，提能力，助规范。组织企业开展现场互动观摩学习，让体验者查问题、谈体会，将体验改进措施落实到工作，进一步提高企业管理能力，规范食品生产经营质量管理行为。通过监管人员与食品生产经营企业质量管理人员现场观摩监管检查，了解企业经营质量管理的困难问题，提升企业质量管理能力，为企业排忧解难。组织现场互动观摩学习13场次，让查找问题120件次，探讨解决方法114条次。

　　开展体贴式监管，排风险，促发展。坚持强监管与优服务相结合，从企业角度思考，减轻企业负担并提供服务，采用政策争取、个性化监管、风险警示等多种监管方式，增强企业主体意识和风险意识，促进企业良性发展。开展惠企服务13场次，加强对食品生产经营引导，落实并支持食品生产经营发展若干政策；开展提醒防范130户次，帮助企业排查风险隐患，抓早抓小，扭住质量安全不放松；开展谈话整改145户次，指出相关问题120条次，提出整改要求124条次，督促整改到位124户次，确保及时防范、控制和消除风险和隐患。

　　下一步，临沂市河东区市场监管局将进一步推进“三体式”监管方式方法，持续加大对食品生产经营监管力度，严厉查处食品生产经营违法违规行为，坚守食品质量安全底线，保障人民群众舌尖上的安全。（吴立鼎）

【责任编辑：何雅琳】