本网讯 12月17日，由中国食品报社主办的主题为“大变局、新格局”的第八届中国食品企业社会责任年会在京召开。有关部门领导、业内专家、企业代表齐聚一堂，本届年会旨在汇聚食品业界的企业和专家，共同探寻“百年未有之大变局”形势下的食品企业社会责任新方向，以开放之姿为责任共识注入新内涵，推动食品企业社会责任的持续践行，引领食品产业转型升级和创新发展。

　　中国食品报社社长黄国胜在致辞中表示，食品产业是一个涉及并融合一二三产的永恒产业，关系民生，举足轻重。因此，食品企业履行社会责任的使命光荣，责任重大。

　　为在大变局下更好地践行食品企业社会责任，推动形成食品产业高质量发展新格局，黄国胜提出以下三点建议。

　　一是食品企业履行社会责任要牢固树立大食物观。通过牢固树立和全面践行大食物观，以健康营养、丰富多元、方便味美的创新食品和更加绿色、更加生态、更可持续的食物供给体系，让粮食安全更稳固、食物营养更全面、食物生产更低碳、科技创新更赋能，为人民群众的“舌尖幸福”更好地担当履责。

　　二是食品企业履行社会责任要更加注重食品的安全、营养、健康。食品企业应当切实担负起保障食品安全的首责和主责，树立“崇信”的食安理念，严格诚信自律，严守道德底线。倡导“尚俭”的社会风尚，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到食品生产经营活动的全过程。努力提升研发能力，优化产品配方，改进加工工艺，提升产品品质，让食品更加安全、美味、营养、健康和丰富多彩，进一步满足人民群众日益增长的食品消费新需求和美好生活新期待。

　　三是食品企业履行社会责任要积极打造新质生产力。食品企业应当抓住数字经济发展带来的产业跃迁新机遇，以科技创新为引领，大力发展植物基食品、精准营养等代表科技前沿水平的新兴食品产业，通过农业生产方式变革、食物新资源挖掘、加工技术革新、供应链升级、产品多元化创新等途径，加快形成食品行业新质生产力，推动食品产业高质量发展。

【责任编辑：张帆】