本网讯 10月27日，山东省烟台市海阳市2023年食品安全事故应急演练桌面推演活动在海阳市市场监管局举行。海阳市市场监管局副局长冷新述、市场监管局相关科室负责人，公安局、卫健局、旅游度假区、市人民医院相关科室负责人参加了本次演练。

　　本次演练采取“模拟推演+实战问答”的形式，围绕《海阳市食品安全事件应急预案》展开，以辖区内群众在某酒店集体用餐后相继发生食源性疾病事件为背景、以事件关联为主线、以响应终止为收官，分事故发生与报告、应急响应、事故调查、舆情监测与发布、响应降级与终止等五个模拟场景，现场设置了事故调查组、事故处理组、医疗救治组、专家咨询组、新闻宣传组五个工作组，完整展示了食品安全事故应急处置的全过程。

　　演练结束后，冷新述对本次演练进行了点评。冷新述指出，本次桌面推演科目设置全面、演练要素齐全、程序安排合理、分级响应标准、处置原则科学、组织周密严谨、指挥高效有力，各参演部门密切协作、配合默契，既达到了检验预案的效果，也实现了培训队伍的目的。冷新述强调，各参演单位要清醒地认识演练与实战的区别，要始终居安思危，未雨绸缪，持续加强食品安全防范意识，加大日常监管巡查力度，把苗头消灭在萌芽中。同时，应以此次演练为契机，总结经验，发现不足，不断提高应急处置能力，保障人民群众生命、财产安全。

　　通过本次演练，各相关部门进一步提升了对食品安全事故报告、反应、评估、处置等关键环节的操作熟练程度，统一指挥、结构合理、反应灵敏、高效运转、保障有力的应急管理体系取得了预期效果。

　　下一步，该局将持续树立“人民至上、生命至上”的理念，有效提高快速反应和应急处置能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(姜晓东)

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