为进一步巩固食品流通环节过期食品专项整治行动成果，严厉打击销售过期变质食品的违法行为,保障人民群众的食品安全,近期，临沂市蒙阴县市场监管局全面梳理投诉举报问题台账，集中对举报投诉较多的食品经营单位进行“回头看”，不断提升经营主体责任意识，持续优化营商环境，维护人民群众利益。

　　一是精心部署，加强监督检查。主要领导自始至终直接参与整治工作，深入执法一线实施靠前指挥。要求大家进一步深化认识，增强责任意识、大局意识，切实做到全局一盘棋，形成打击过期食品高压态势；着重查看食品经营主体对前期检查发现的问题隐患整改落实情况，坚持问题导向，对排查检查发现的风险隐患和整改情况进行跟踪验证，形成监管闭环，保证整治取得实实在在的效果。目前已完成23家食品经营企业“回头看”，对发现经营过期食品的企业进行了立案处罚。

　　二是开展约谈，规范经营主体。通过数据分析，对投诉量较多的单位分批约谈，通报市场主体普遍存在的问题，认真剖析原因，开展《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规宣传。要求各市场主体认真落实主体责任，把消费者权益放在首位，加强人员管理和教育培训，坚持依法诚信经营，提升服务水平、消除食品安全风险隐患。共约谈食品经营户7家，通过约谈，企业负责人认识到了经营中存在的问题，采取了切实有效的整改措施，提升了企业的管理能力。

　　三是严厉打击，确保食品安全。加大食品案件查办力度，不断拓宽案件线索来源渠道，认真分析投诉举报等案件线索，循线深挖、追查到底。检查中一旦发现过期变质食品,立即采取查封扣押，立案处罚;加大案件查处力度,对排查出的食品安全问题实行“零容忍”,做到发现一起,查处一起,对违反《食品安全法》等相关法律法规的,依法严肃查处。涉嫌犯罪的,及时移交公安机关。

　　四是加强指导，监督服务并举。监管过程中主动收集业户经营中遇到的实际困难，想方设法帮扶企业解决问题；行动同时对“两个责任”包保工作进行了督导，对食品经营主体食品安全总监、安全员配备情况以及包保责任落实情况进行全面的检查，帮助业户建立完善食品安全管理制度，普及食品安全法律法规，指导食品经营户落实好“日管控、周排查、月调度”常态化动态管理，建立良好的经营规范。（张明伟）