本网讯 端午节将至，粽子等传统节令食品迎来消费高峰。为维护端午节期间市场秩序，连日来，山东省烟台市招远市市场监管局组织监管人员深入辖区大中型商超、农贸市场、糕点店等人流密集的场所，聚焦粽子、禽蛋、肉类、粮油、酒水饮料等节令热销食品开展节前市场专项检查，积极营造健康安全的市场消费环境，保障广大消费者合法权益。

　　查凭证，看来源追溯。监管人员详细查看食品经营户的营业执照、食品经营许可证等主体资格，粽子等食品原料采购、索证索票等制度落实情况，对业户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台账记录一一进行核对，督促经营者全面落实食品安全主体责任，严格执行进货查验制度，确保食品来源可追去向可查。

　　查销售，看行为规范。监管人员对食品外包装、明码标价等内容进行认真检查，着重查看粽子、咸鸭蛋等预包装食品外包装是否完好，包装或标签上是否完整标注产品名称、规格、净含量、产品标准代号、生产日期等信息，严厉查处商标侵权、虚假宣传、过度包装以及“天价”粽子等行为，保证广大市民购买的粽子、肉蛋等食品安全放心、价格合理。

　　查质量，看食品安全。监管人员督促业户健全完善食品安全管理制度，对粽子等各类食品的贮存条件、生产日期、保质期、原料成分、食品添加剂等情况逐一进行检查，严防过期食品、“三无”食品和质量不合格食品流入市场。同时，委托专业食品检验检测机构靶向性开展节令食品安全监督抽检，随机抽取辖区商超销售的粽子、肉类、蔬菜等食品进行重点项目检测，截至目前，已抽检食品150批次。

　　接下来，招远市市场监管局将持续强化端午节期间市场监管，加大对商场超市、农贸市场、集市等重点经营场所检查力度，为人民群众节日市场把好关，站好岗。

　　端午节期间气温升高，是食品安全问题的易发、多发期，招远市市场监管局在此提醒广大消费者，在选购和食用粽子时应当注意：一是要选择到正规商场、超市或食品店购买，并保存相应购物凭证;二是购买鲜粽时要查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米、无变形;三是购买真空包装类和速冻类粽子时，要看清外包装上食品生产企业名称、食品生产许可证号和生产日期，不选购过度包装产品、有漏气或鼓气现象的真空包装食品，也不要选购无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。如果发现购买的食品存在食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报。(李训 兰红艳)

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