临沂市河东区市场监管局立足职能、精心谋划、多措并举，全力推动流通领域食品安全"两个责任"工作落地见效，进一步落实国家及省市流通领域食品安全分层分级精准管控机制，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，全面提升河东食品安全治理能力和治理水平，严防、严控、严管食品安全风险。

　　扎实组织，明确目标任务。高度重视食品安全"两个责任"工作，组织监管人员和大型商超、农贸市场负责人召开约谈会和“两个责任”培训会7次，参会人员300余人次，积极围绕"两个责任"工作有关要求和目标进行全面部署，就食品安全相关法律制度、完善企业主体责任体系提升企业风险防控能力、食品安全过程监管等方面开展培训，全力促进流通领域食品安全"两个责任"落实工作。

　　夯实基础，推动责任落实。开展大型商超和农贸市场食品安全"两个责任"落实工作调研，走访企业340余户次，认真听取相关企业食品安全主体责任落实情况和属地监管情况，督促食品经营企业进一步强化企业食品安全管理人员责任意识，并结合实际就"日管控、周排查、月调度"制度执行和属地监管部门监管责任落实等工作提出了具体要求和建议。解读相关的政策精神7场次，切实提升了属地食品安全监管人员业务能力和企业相关责任人员责任意识，扎实推进“两个责任”落实。

　　充实制度，健全责任体系。组织属地市场监管所协助企业制定食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员职责守则和食品销售风险管控责任清单，落实食安人员任命和检查记录等制度，要求企业对照相关规定全面开展自查，将食品安全工作明确到人、责任到人、管理到人。要求属地市场监管所全力帮助企业建立健全食品安全主体责任管理体系，组织开展食品安全全链条管控和追溯工作培训16场次，严把食品安全流通关，全力推动食品安全主体责任长效机制建立和落实。

　　下一步，临沂市河东区市场监管局将持续压紧压实流通领域食品安全属地管理责任和企业主体责任，紧抓企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员等关键少数，以更实的工作、更严的作风、更细的措施，全力推动流通领域食品安全"两个责任"落实工作入脑入心、落地见效，切实筑牢筑实食品安全防线，保障辖区百姓“舌尖上的安全"。(吴彩娟)

【编辑：徐荣 审核：张帆】