本网讯 日前，省级食品安全市县创建交叉检查组对临沂金锣科技园、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、中节能(临沂)环保能源有限公司等四个业态示范工作项目观摩点进行了督导检查。

　　检查组在业态示范工作项目观摩点听取了企业作为国内领先的肉制品生产加工企业和生猪屠宰企业，在落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理体系，做好“日管控、周排查、月调度”工作方面的汇报，现场参观了目前全球最大、可日屠宰生猪三万头的单体生猪屠宰加工车间以及安乐屠宰、生鲜品化验室，螺旋式预冷排酸库，查看全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系和自检、互检、专检、巡检四位一体的质量监控模式，企业通过创新建设，科技助力，保障食品安全，推动企业高质量发展。

　　中节能(临沂)环保能源有限公司介绍了企业在餐厨垃圾处理、动物无害化处置等项目介绍，并现场参观了餐厨项目和动物无害化处置的工艺流程并展示了在节能、环保、公共卫生、监督管理等方面取得的成就。

　　兰山区通过示范项目打造，推进食安市区创建巩固深化提升，在典型引领上有新进展，在工作创新上有新成果，在社会共治上有新建树，积极探索开展有成效、可复制、可推广的食品安全创新举措。努力守护好人民群众“舌尖上的安全”。(朱雪天)

【编辑：徐荣 审核：张帆】