临沂市河东区市场监督管理局组织召开2023年中高考食品安全保障暨学校食堂双随机检查工作会议
2023/6/1 20:33:51 食安山东网 陆丰田
本网讯 6月1日，临沂市河东区市场监督管理局组织召开2023年中高考食品安全保障暨学校食堂双随机检查工作会议，全区考点学校食堂、考务保障点餐饮单位负责人、监管所所长等30余人召开专题会议，部署中高考期间食品安全保障工作。
会上，局党组成员、副局长沈洪图强调，一是要履行好食品安全主体责任，严格把好食品原料采购关、规范加工制作关、环境卫生关三道关口;二是主动查找风险点，把控好《学校食品安全与营养健康管理规定》明令禁止的“五种行为”;三是树立食品安全底线意识，严格执行好“四查”制度，把食品安全管理各项制度落到实处。
会后，按照《餐饮通用卫生规范》基本要求对各保障单位进行了食品安全培训，并签订了《重大活动食品安全保障责任书》。(陆丰田)
【编辑：徐荣 审核：张帆】
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