本网讯 4月25日下午，临沂市河东区区委常委、副区长刘刚带队督导检查八湖镇食品安全“两个责任”工作落实情况，压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任。八湖镇镇长刘柯含，区市场监督管理局副局长沈洪图、三级主办吴彩娟等相关人员陪同了检查。

　　刘刚先后到临沂齐创食品有限公司、临沂市仁尚食品有限公司、临沂千禾食品有限公司等企业，分别对各企业食品安全总监和食品安全管理员配备情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行现场检查。每到一处，刘刚仔细检查原料采购、食品储存、清洗消杀等食品安全管理制度落实情况，实地查看了企业食品生产环境、原辅材料采购及储存、产品标识与储存、应急处置等。他指出，食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，各部门要高度重视，压紧压实食品安全属地管理和企业安全主体责任，共同筑牢食品安全防线。

　　刘刚强调，一是各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，必须将“严”的基调贯穿各环节，严格落实食品安全“四个最严”要求，以更高的标准、更严的要求做好食品原材料采购、员工健康管理、加工规范操作等工作，确保每一个环节不出纰漏、不出问题，全面保障食品安全，守稳守牢食品安全底线，保障群众的身体健康和生命安全。二是各包保干部要全面落实责任，把握时间节点，如期完成各自包保主体入户督导检查工作，做到问题早发现、早处理，确保“两个责任”按时按质按量稳步推进。强化上级政策及有关法律法规的学习，逐步清楚“干什么”以及“怎么干”，全面提升食品安全意识和水平。三是市场监管部门要切实履行监督职能，强化日常巡查与专项巡查，及时处理风险隐患问题，依法严肃查处违法违规行为，切实推动食品安全风险防控末端发力、终端见效，确保群众舌尖上的安全。(吴彩娟)

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