今年以来，为全面建立健全分层分级精准防控，压紧压实食品安全“两个责任”，临沂市河东区市场监管局采取“四双”举措，创新推进食品安全“两个责任”工作，取得良好成效，第一季度圆满完成数据补录工作，包保干部督导率达100%。

　　风险隐患双层防控。建立健全风险隐患分级分类管理基础上的“双层防控”机制，针对企业存在的各类风险隐患，包保干部和监管人员在开展督导和执法检查中都作为必查项目，督促企业定期自查自纠。责任辖区内存在共性问题的，包保干部和监管人员共同开展汇总梳理、分析研判，并制定整套方案，采取措施协调推进，着力将风险化解在源头，杜绝外溢扩大。共核实食品经营主体1４９４８家，督导检查5469家，新补录“食督安”系统958家，排查食品安全隐患1105条，处置完成1052条，处置率为95.2%。

　　责任落实双向推进。以包保督导提升监管执法效能，以监管执法倒逼包保督导有效开展，达到相互促进、相得益彰的效果。县食药安办牵头组织每季度专项督查，同时核查监管责任和包保责任落实情况。已确定８名区级领导分别包保１１５家B级主体，通过区级党政领导示范带动，已实现全区６５３家C级、１０５５７家D级主体包保干部全覆盖。

　　统筹安排双层指导。包保干部联系指导企业，对企业食品安全主体责任落实工作进行指导。监管部门定期到属地企业听取汇报、指导工作，开展调研督查工作，种好食品安全“责任田”。已对全区1738名包保干部和2000余名食品生产企业、大中型商超、学校（幼儿园）食堂、便利店小餐饮店食品安全管理员开展36场次培训；印发三级督查任务清单10000余份、包保公示牌20000余张、《日管控周排查月调度记录表》3000份，为两个责任日管控、周排查、月调度工作的推进夯实了基础。

　　发现问题双向反馈。包保干部在开展督导时发现问题要及时告知监管人员，监管人员在执法检查时发现的违法违规行为也要及时告知包保干部，共同帮助企业查找问题根源，督促企业采取有效举措逐一整改销号，问题整改到位的情况也要进行相互反馈。一季度，通过双向反馈机制共计发现并整改风险隐患１１０５条。

　　下一步，临沂市河东区市场监管局将进一步压实压紧食品安全“两个责任”，创新工作方法，务实工作措施，扎实推进食品安全工作各项任务落实落地，不断提高食品安全水平，切实保障河东人民“舌尖上的安全”。（吴彩娟）

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