近日，临沂市河东区市场监督管理局深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查食品安全风险隐患，筑牢每一道食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　突出重点，深入排查。将食品安全“守查保”与“一排底线”两项活动有机融合，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点行业、重点场所，坚持问题导向，聚焦短板弱项，强化整改落实，深入开展食品安全风险隐患排查，高质量推进“守查保”行动取得扎扎实实地成效。截至目前，累计检查食品生产经营单位18103家次，检查覆盖率159.8%，发现风险问题101条，处置完成率96%。

　　强化抽检，靶向防范。以开展“守底线、查隐患、保安全”排查整治专项行动为契机，紧盯风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的食品，对农贸市场、商场超市、餐饮单位和学校食堂等场所进行抽样检测，实现从农田到餐桌的全链条监管。同时，建立健全食品安全风险通报机制，定期通报抽检信息，及时向社会公开抽检结果和核查处置信息。截至目前，共完成第一季度食品抽检398批次。

　　加强宣传，全民共治。以“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动为抓手，依托政府网站、电视、网络媒体等宣传平台发布工作动态，将宣传工作贯穿专项行动全过程，共发放宣传材料2000余份，收回调查问卷160余份，进一步增强了全民食品安全意识。对全区3000余家食品生产经营企业进行食品安全培训，进一步强化企业风险意识，树立底线思维，严防、严管、严控食品安全风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　下一步，临沂市河东区市场监督管理局将继续把“守查保”专项行动作为食品安全领域贯穿全年的最重要工作来抓，认真细致查漏补缺，切实消除风险隐患，不断提升食品安全治理能力，全力维护食品安全稳定。(于欣红)

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