为建立健全应对食品安全突发事件运行机制，提高应对食品安全突发事件应急处置的能力和水平，6月30日，临沂市河东区食药安办组织开展食品安全事故应急处置桌面演练。区委宣传部、区卫健局、区住建局、区市场监管局、河东公安分局等相关部门参加演练。

　　本次桌面推演主要是根据《河东区食品安全事故应急预案》要求，以视频插入的方式模拟某建筑工地食堂发生食物中毒事件后各阶段各单位的应对处置过程，将应急反应情况和处置流程分六个阶段，围绕各部门职能以提问的形式进行回答问题。通过直观的方式让大家了解桌面推演的应急演练方式，明确和熟悉应急救援的程序和职责，进一步提升应急管理能力。

　　区食药安办主任张立强对演练进行总结点评，要求相关职能部门要以本次演练为契机，认真总结经验，切实做到：一是始终居安思危，未雨绸缪，依法开展食品安全监管专项整治工作，加大监管力度，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止重大食品安全事件的发生。二是要加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，增强广大人民群众的食品安全意识，构建覆盖全区的食品安全监管网络；三是加强执法队伍建设，提高执法水平，提升处置重大食品安全事件的能力。在突发重大食品安全事件面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，力争把损失降到最低限度。

　　通过此次演练，逐步提高各职能部门对重大食品安全事故的应急反应能力和处置水平，有效地检验了《河东区食品安全事故应急预案》的实用性和有效性，增强了部门之间的凝聚力和执行力，确保一旦发生重大食品安全事故，能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，全力以赴保障全区人民群众饮食安全健康和社会稳定。（韦友红 吕青梅）

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