2019餐饮产业博览会27日济南启幕

  2019第四届中国鲁菜美食文化节——餐饮产业博览会将于9月27日至29日在山东国际会展中心(济南西部新馆)盛大开启。此次餐博会得到山东省商务厅、济南市人民政府的大力支持,由中国饭店协会、中国食品报《山东食业》、济南市商务局等单位联合主办。来自山东省内及河南、河北、重庆、四川、上海、广东、宁夏、浙江、黑龙江等省份300余家食品食材企业参展,展示产品近10000种,给泉城人民带来一场美食盛宴。

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  餐博会此前已成功举办多届,累计服务展商近2800家;累计服务观众近10万人次。本届餐博会将开启12000㎡展览面积,300多家展商,预计邀约40000余名观众到会参观采购,让更多特色食材进入济南市场,丰富消费者对特色美食需求。

  展会期间将举办开幕式、菜品展示、产业对接、美食品鉴、宴席展演、颁奖盛典等活动,带动技术交流与经贸合作,促进餐饮行业健康发展。对口城市湘西、武隆将设立特色产品销售专区,来自韩国、日本、泰国等周边国家企业也将展示传统美食、连锁品牌、特色小吃,共同促进中外餐饮文化交流。

  第四届中国鲁菜美食文化节肩负着弘扬鲁菜文化的责任,以鲁菜为媒介,着眼全球餐饮发展趋势,致力于鲁菜的国际化发展,打造济南国际美食产业高地和美食城市品牌,塑造城市文化名片,逐步构建起世界级美食产业生态圈,加快新旧动能转换,加快打造“四个中心”,建设“大强美富通”的现代化、国际化大都市。(侯丹)